Dica de Lanche: Pão de queijo caseiro !

Ai gente não sei vocês, mas eu amo pão de queijo. Acho um lanche perfeito para todos os momentos, a versão que mais se consome (pelo menos em grandes cidades) é a congelada, algumas marcas são boas, outras nem tanto. Então achei essa receitinha bem simples, eu já fiz um tempo atrás e ficou bom ...


Mas antes, vocês sabem como e onde surgiu o pão de queijo ?
O fato é que não se sabe exatamente onde surgiu, mas é uma delícia atribuída a Minas Gerais, pelo que li a receita é desde o século XVIII, se tornando mais popular no Brasil, por volta dos anos 50. De lá para os dias de hoje a receita veio evoluindo muito, sabia que a receita original utilizavam banha de porco ? Eca rs e era feito com farinha, mas por ser de má qualidade no tempo da escravidão, as cozinheiras substituíam por polvilho. Enfim, agradeço seja quem for que inventou essa delícia !!!


RECEITINHA DE HOJE:

  • 100 ml de leite
  • 100 ml de óleo
  • 250 g de polvilho
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • Óleo para modelar
  • Farinha para polvilhar
  • Manteiga para untar
  • PREPARO:
Vamos ferver o leite com o sal a seu gosto, põe pouco ..olha a pressão ! Acrescente o polvilho e mexa bem ate dissolver tudo, vá mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela, retire do fogo e deixe esfriar. gora acrescente o queijo, os ovos e bata até formar uma massa bem homogênea .
Prontinho ... agora é só passar um pouco de óleo na mão e ir modelando as bolinhas, unte uma forma com manteiga, polvilhe a farinha e coloque os pães com distância de 2 cm cada, leve ao forno em torno de 180º C, por 20 min, até ficarem douradinhos, aí é só retirar do forno.

Hummm vc pode rechear com presunto, pode passar uma manteiga, requeijão ...
Espero que tenham gostado da dica de lanche hoje, bjoks !


47 comentários:

  1. Huuuuuuuuuuuum...
    Você quer me engordar, né Suzi, asuhsauashuashausahusahuashasuh...
    Adorei a receita e já anotei no meu caderninho! Vou ver consigo fazer essa semana!!!!

    Beijos
    http://estantedafer.blogspot.com.br

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    1. Euuuu ? kk sei d nada, só estou mostrando o pãozinho kkkk

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  2. Adorei a receita super fácil. Essa semana com encontrei com o pessoal do laboratório só para comer pão de queixo ai matei a vontade!...

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    1. bom demais né, eu adoro essas bolinhas de queijo ui rsrs
      essa receita e bem fácil, e fica gostosa. bjoks

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  3. Ai vambora ali na cozinha preparar esta delicia, gordices ae vou eu o/
    kkkkkkkkk ai pão de queijo é vida, é amor, é tudo de bom <3

    bjo lindona

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    1. kkkk pão d queijo nos entende, nos conforta, é pura paixão, amor à primeira vista, eu sei kkkk

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  4. AIIIII O QUE EU AMO ISSOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    e depois vem minha namorada e me chama de gordo :c

    André Silva - Style of man
    http://mystyleofman.blogspot.pt/

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    1. hahahahaha pão de queijo não engorda u.u

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  5. Eu amoo pão de queijo,eu tenho um pé em Minas uai,porque vai gostar de pão de quaijo e biscoito de polvilho assim longe kkkk
    já estou anotando a receita,resta saber se vou conseguir fazer,sou péssima na cozinha,nem meu miojo sai bom,kkkk
    http://megapracima.blogspot.com.br/2014/07/shampoo-anti-residuo-ana-leao-que-eu.html

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    1. kkkkkkkkkkkkkkkk oxe nem o miojo ? Então eu tenho um pé em Minas, minha mãe é mineira kkk só q eu gosto mais da culinária d Minas que ela, vê se pode isso, pão d queijo é bom demais, amo !

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  6. Sou apaixonada por pão de queijo <3
    http://toobege.blogspot.com.br/

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  7. Suzi a minha avó faz frequentemente. Depois de ler o post fiquei com vontade de aprender a fazer, espero que não fique complicado para mim. Tipo, uma pessoa que consegue por fogo em quase todos os paninhos de cozinha... hahaha nada bueno.
    Bjs!!

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    1. kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk what ? Meu Deus Bia, fica com um extintor por perto, que perigo vc !!! em vez d pão d queijo vai sair queimadinhos de queijo né >.<
      mas tenho fé em vc, vai dar certo sim \o/ bjoks

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  8. Oi Suzi,
    que maravilha de receita,
    costumo comprar aqueles prontos para assar, mas eles não se comparam ao caseiro. Uma vez, comi um pão de queijo caseiro feito por uma mineira, e era totalmente diferente dos que a gente compra prontos para assar!
    Uma delícia!

    beijos :)

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    1. verdade , não e a msm coisa, pior q tem uns q a gente compra que ficam pequenininhos , horriveis , as melhores marcas são caras, melhor fazer o caseiro que rende mais e é mais gostoso *__* bjoks

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  9. Já anotei a receita e vou tentar fazer!!!
    Bjus
    Jaque
    www.quebreiaregra.com.br

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    1. vai dar certo, tranquila Jaque hehe bjoks

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  10. Meu paiiiiiii, que delicia!!! hoo tentação hein?!
    Todo mundo gosta de um pão de queijo, aqui meu filhote que adora
    Bjinhos

    mamaenathan.blogspot.com

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    1. haha acho q a maioria gosta sim, bjoks Vitoria

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  11. Amoooo demais pão de queijo, com certeza tentarei fazer essa receita rs
    lepetitblondie.blogspot.com.br

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  12. HUMMMMMMMMMM que coisa mais gostosa!
    Sou suspeita pra falar, amo pão de queijo. Aliás comi um monte ontem hahahah
    Beijinhos

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    1. kkkkk Bom demais, eu gosto muito tbm, achei essa receita super prática, fica muito bom. bjos

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  13. Hum, que delícia, eu sou completamente louca por pãoo de queijo, se pudesse eu comia o dia inteiro, mas a receita que eu seguia não ficava tão boa, vou tentar com essa! Amei.
    Beijinhos

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  14. Hummm que delicia deu até água na boca , eu amo pão de queijo, nunca fiz sempre compro ele pronto, vou tentar fazer hj para o maridão.
    Bjos

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    1. hehe que legal, tomara que ele tenha gostado, tudo feito em casa geralmente fica melhor né, essa receita é bem prática . bjoks

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  15. Ai menina, que delícia kkk' Eu sou apaixonada, apaixonada mesmo por pão de queijo kkk' sou mineira, ai já viu né? k' Eu juro como vou tentar fazer essa receita, me arriscar na cozinha kk' Espero que fique bom também, já que disse que o seu ficou! Beeijoos!

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    1. haha boa sorteeeee ! Olha o primeiro que fiz ficou mais ou menos, acho que não cozinhei direito o polvilho ficou meio mole o pão, mas o segundo ficou bom, \o/ é um lanche rápido de fazer. bjoks

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  16. Menina eu amo pão de queijo! Como todos os dias no lanche da tarde! Gostei da receita parece ser bem prática! Bjos!

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    1. ain que delícia, bom demais né ? bjoks

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  17. Amo, amo e amo pão de queijo e só agora percebi que não sabia fazer. Já adicionei aos meus favoritos e vou fazer amanhã. Beijos!

    http://www.blogvivereaprender.com/

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  18. Aiiiinn deu até fome haha que show, amo que amo pão de queijo, não sabia a receitinha, faço já pronto sabe.. adorei, muito obrigada.. Sucesso!

    http://sarahemanuelly.blogspot.com.br/

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    1. é menina a maioria faz o pronto msm, mas essa receita é simples, dá pra fazer ... bom q ´fica fresquinho. bjoks

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  19. super fácil, não conhecia a receita.
    Adorei, já anotei e irei fazer.
    Será que da pr fazer as bolinhas e deixar no congelador pr ir assando durante a semana?

    Beijos
    www.beabadabeleza.com.br
    IG @dribeabadabeleza

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  20. Ai que delicia,amo pão de queijo.
    Vou fazer rsrsrs
    bjcas
    http://estou-crescendo.blogspot.com.br/

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  21. sempre falo que preciso comprar os ingredientes para fazer mas nunca compro kkk quero fazer com bastante queijo

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    1. haha é pão de queijo tem q ter queijo ne, eu gosto mais suave =D bjos

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  22. Esse pão de queijo é muito bom, sou de uma família mineira que faz de forma diferente, para os mineiros essa receita chamamos de pão de queijo escaldado, vou testar essa receita, sei fazer de outra forma.

    Beijos
    www.mariaulhoa.com

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    1. não sabia o nome não kkk, mas eu sei q tem o jeito tradicional d fazer msm, essa é uma receita genérica, mais simples de fazer =D fica bom tbm, bjoks

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  23. Que deliciaaaaaa amiga . .vou fazer pra minha princesa que ela ama . .eu não estou podendo no momento .. rs

    Roberta Aquino
    Diário de uma Princesa

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    1. bom que não tem conservantes ou químicas, tudo fresquinho, acho que ela vai gostar bastante, bjoks

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